小金井愛の「株四季ごよみ」気になる企業や銘柄を季節の移ろいと共にご紹介。毎月二回更新

2017/04/21 株四季ごよみ

穀雨(こくう)

こんにちは!財津博士の助手、小金井 愛です。やっと桜が咲いたと思ったら、来週からはもうゴールデンウイークです。みなさんはどちらへお出かけになるんですか?

「よくぞ聞いてくれた!ワシは北海道など国内各地の和牛、秋田の稲庭うどん、徳島の阿波尾鶏、下関のノドグロ、そのあとまた北海道のサーモンを立て続けに堪能しようと企んでおるんじゃ」

別に博士の予定は聞いてないですけど(笑)すごいじゃないですか!今回の連休はそうとうの予算をつぎ込むんですね?

「いーや、全部食べても8,300円でお釣りがくるゾ!その答えはファミレス『ジョナサン』の人気フェア『食べるトラベル』じゃ!ということで今回は、ジョナサンにガストにバーミヤン、夢庵などなど独り暮らしからファミリーまで幅広く支持されている【3197】(株)すかいらーくに注目しよう!」

わかりました。それでは沿革から調べていきましょう。

前身である「ことぶき食品有限会社」が設立されたのは1962年のこと。1969年に株式会社へ組織変更後、東京都府中市に「ファミリーレストランすかいらーく1号店(国立店)」ができたのは1970年でした。

1974年に「ことぶき食品」から「すかいらーく」に商号変更。1977年、埼玉県東松山市にセントラルキッチン東松山工場(現東松山MDセンター)を開設しました。以後

  • 1979年…トマトアンドオニオン1号店(創業店)オープン
  • 1980年…ジョナサン1号店(練馬高松店)オープン
  • 1982年…台湾FC1号店出店
  • 1983年…藍屋1号店(与野バイパス店)オープン
  • 1986年…バーミヤン1号店(鶴川店)オープン

と新業態の店舗が続々とオープン。1987年、兵庫県西宮市に関西工場(現西宮MDセンター)、1988年、東京都昭島市に藍屋昭島フレッシュセンター(現昭島MDセンター)、同年群馬県前橋市に前橋工場、1991年は群馬県藤岡市にバーミヤン藤岡工場(現藤岡MDセンター)をそれぞれ開設。さらに

  • 1992年…ガスト1号店(小平店)オープン
  • 1994年…夢庵1号店(新百合ヶ丘店)オープン
  • 1998年…じゅうじゅうカルビ1号店(伊丹堀池店)オープン
  • 1999年…魚屋路1号店(練馬春日町店)オープン
  • 2001年…Sガスト1号店(赤坂店)、グラッチェガーデンズ1号店(大宮大和田店)オープン
ガストはテイクアウトメニューも充実!

などさらに新しい業態の店舗を出店。2001年のガスト那覇新都心店出店でついに全国47都道府県制覇を達成しています。2009年には「すかいらーく」ブランドの店舗をすべてクローズしましたが、そのあともさらに新業態店舗が続々と登場しています。

「『すかいらーく』ブランドの店舗がなくなってからそんなに経っているのか?ウソじゃろう…ついさっきまであった気がするゾ?」

ふふふ、バブル時代のことを「ちょっと前に」と言う博士にとって2009年は「ついさっき」かも知れませんね。ところでブランド店舗はなくなっても社名に残っている「すかいらーく」の由来は何ですか?

「いい質問じゃ。1962年、すかいらーくの前身・ことぶき食品が小さなひもの店を開いたのが保谷市(今の西東京市)の“ひばりが丘団地”だった。その後ファミリーレストランの第1号店を出店する際に、起業当時の精神を忘れぬようにという意味で“スカイラーク(=ひばり)”の名を冠したんじゃな」

博士の年代の方には「すかいらーく」がおなじみなんでしょうね。わたしたちの世代はやっぱり「バーミヤン」と「ガスト」です。

バーミヤンアプリも大好評じゃ!

「いやいや“バーミヤン愛”だったらワシも負けんよ。なにしろ平日14時~18時は生ビールが税抜200円!さらに壺入りの5年熟成紹興酒が、なななんと税抜999円!小皿モノをつまみに生ビールと紹興酒を飲んでいたら時間を忘れてしまい、外に待たせていた馬車がカボチャに戻ったこともあるぐらいじゃ」

めんどくさい冗談を織り交ぜないでください。でも博士、なんで平日の18時前からバーミヤンに行けるんですか?財津ラボの定時退勤時刻は17時30分。一番近いバーミヤンまでなんだかんだで30分かかるのに、よく間に合いますね?

「あのう…そうだ!サマータイム!サマータイムの時期だけは間に合うんじゃよ」

「そうだ!」って、完全に思いつきだし(笑)財津ラボはサマータイムなんて導入していないじゃないですか。でもせっかく日が長くなってきましたから、明るいうちからワイワイ食べたり飲んだりしたいですね。

「すかいらーくグループの各店は『プレミアムフライデー』のキャンペーンも人気を呼んでいるゾ。くしくも来週の金曜日はプレミアムフライデー。ようし、財津ラボのみんなで行くとするか!」

わーい♪それは大賛成です!

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